По Неглинной. Три века московских трактиров и ресторанов

Здесь находилось множество трактиров и ресторанов, с которыми связаны интересные факты и события.

 

Вы узнаете:

• как появились трактиры в Москве, чем в них кормили,
• какие виды трактиров существовали в XIX веке,
• чем они отличались от ресторанов.
• что происходило с ресторанами после революции, и в постсоветский период
• о известных трактирах и ресторанах: «Эрмитаж», «Яр», «Ад», «Савой», «Альпийская роза», ресторан гостиницы «Метрополь» и др. 
•  как московские студенты отмечали Татьянин день, и чем был возмущён Лев Толстой?
• рецепт настоящего салата «Оливье» 
• как русские купцы «хоронили русалку» и «ходили по мукам»?
• в меню какого московского кафе есть блюдо под названием «то, что осталось от вчера»?
• в каком московском ресторане впервые появился бизнес-ланч?
• где и когда появился первый фаст-фуд в Москве?
• почему в «Метрополе» появился ресторан вместо театра?

 

Вы увидите:

• бывший трактир "Эрмитаж",
• Сандуновские бани,
• бывший ресторан" Яр",
• гостиницу и ресторан "Савой",
• дом учителя (бывшую" Альпийскую розу")
• шедевр модерна "Метрополь" и др.